Petits commerces de bouche et réseaux alimentaires alternatifs: un regard montréalais

By Alexandre Maltais

Cet article aborde les réseaux de distribution alimentaire alternatifs par une de leur leurs extrémités jusqu’ici négligée dans la littérature comme dans le débat public, les petits commerces de détail urbains. Ceux-ci se multiplient sur plusieurs…

তালিকাভুক্ত Article | গোষ্ঠী দ্বারা প্রকাশনা Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

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সংস্করণ 1.0 - প্রকাশিত উপরে 19 Mar 2025 doi: 10.15353/cfs-rcea.v4i1.189 - cite this

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