Organic vs. Local: Comparing individualist and collectivist motivations for “ethical” food consumption

By Shyon Baumann, Athena Engman, Emily Huddart-Kennedy, Josee Johnston

We extend prior research on “ethical” food consumption by examining how motivations can vary across demographic groups and across kinds of ethical foods simultaneously. Based on a survey of food shoppers in Toronto, we find that parents with…

তালিকাভুক্ত Article | গোষ্ঠী দ্বারা প্রকাশনা Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

Preview publication

সংস্করণ 1.0 - প্রকাশিত উপরে 19 Mar 2025 doi: 10.15353/cfs-rcea.v4i1.191 - cite this

লাইসেন্সকৃত Creative Commons BY 4.0

সংস্করণ

সংস্করণ মুক্তি পেয়েছে DOI হ্যান্ডেল অবস্থা
1.0 Mar 19, 2025 10.15353/cfs-rcea.v4i1.191 প্রকাশিত » সংস্করণ দেখুন