Book Review of Plant-Based Diets for Succulence and Sustainability

By Ryan J. Phillips

As part of Routledge’s ‘Studies in Food, Society, and the Environment’ series, Kenavy’s recent edited volume provides a timely look at plant-based eating, in both research and practice. Plant-Based Diets for Succulence and Sustainability (2020)…

Listado en Review | publicación de grupo Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

Preview publication

Versión 1.0 - publicado en 19 Mar 2025 doi: 10.15353/cfs-rcea.v7i2.417 - cite this

Licencia Creative Commons BY 4.0

0 preguntas (Hacer una pregunta)

0 reseña(s) (Reseñar esto)

112 total de vista(s), 42 descarga(s)

Uso

Vistas

5

1 24 32 50 5

Los números anteriores reflejan vistas no únicas de la página, que pueden incluir múltiples vistas en el mismo día por parte del mismo usuario.

Descargar

3

1 7 13 18 3

Los números anteriores reflejan el acceso de usuarios no únicos al contenido vinculado, que incluye, entre otros, clics en el botón de acceso principal, descargas de paquetes y documentos de respaldo.

Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation group image

When watching a publication, you will be notified when a new version is released.