From tensions to transformation: Teaching food systems in a graduate dietetics course

By Eric Ng, Donald C Cole

Dietitians are deeply embedded within food systems, so food systems concepts are becoming an essential component of dietetic education in Canada. Yet how can we, as educators, better prepare future dietitians to embrace the complexity of food…

Listado en Report | publicación de grupo Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

Preview publication

Versión 1.0 - publicado en 19 Mar 2025 doi: 10.15353/cfs-rcea.v8i4.462 - cite this

Licencia Creative Commons BY-SA 4.0

0 preguntas (Hacer una pregunta)

0 reseña(s) (Reseñar esto)

93 total de vista(s), 46 descarga(s)

Uso

Vistas

16

15 62 16

Los números anteriores reflejan vistas no únicas de la página, que pueden incluir múltiples vistas en el mismo día por parte del mismo usuario.

Descargar

8

8 30 8

Los números anteriores reflejan el acceso de usuarios no únicos al contenido vinculado, que incluye, entre otros, clics en el botón de acceso principal, descargas de paquetes y documentos de respaldo.

Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation group image

When watching a publication, you will be notified when a new version is released.