Critical food guidance

By Ellen Desjardins, Jennifer Sumner

In this themed section, we argue that beyond health-related dietary goals for society, food guidance must also reflect the expanding public awareness and uncertainty about the complexities and vulnerabilities of the current food system. Increasingly…

Listada em Essay | publicação por grupo Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

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Versão 1.0 - publicado em 19 Mar 2025 doi: 10.15353/cfs-rcea.v9i1.588 - Citar isto

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