Digesting performance: An embodied-environmental approach to food pedagogy

By David Szanto

Food and food systems are distinct from many other areas of study, in part because of the material, experiential, and affective elements they comprise. Teaching about food can therefore benefit from pedagogical approaches that acknowledge, account…

তালিকাভুক্ত Article | গোষ্ঠী দ্বারা প্রকাশনা Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

Preview publication

সংস্করণ 1.0 - প্রকাশিত উপরে 19 Mar 2025 doi: 10.15353/cfs-rcea.v8i4.454 - cite this

লাইসেন্সকৃত Creative Commons BY-SA 4.0

সংস্করণ

সংস্করণ মুক্তি পেয়েছে DOI হ্যান্ডেল অবস্থা
1.0 Mar 19, 2025 10.15353/cfs-rcea.v8i4.454 প্রকাশিত » সংস্করণ দেখুন