Book Review of Plant-Based Diets for Succulence and Sustainability

By Ryan J. Phillips

As part of Routledge’s ‘Studies in Food, Society, and the Environment’ series, Kenavy’s recent edited volume provides a timely look at plant-based eating, in both research and practice. Plant-Based Diets for Succulence and Sustainability (2020)…

Listée dans Review | publication par groupe Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

Preview publication

Version 1.0 - publiée le 19 Mar 2025 doi: 10.15353/cfs-rcea.v7i2.417 - citer ceci

Sous licence Creative Commons BY 4.0

0 questions (Poser une question)

0 avis (Rédiger un avis sur cette ressource)

102 vue(s) totale(s), 36 téléchargement(s)

Usage

Vues

45

1 24 32 45

Les chiffres ci-dessus reflètent les vues non uniques de la page, qui peuvent inclure plusieurs vues le même jour par le même utilisateur.

Téléchargements

15

1 7 13 15

Les chiffres ci-dessus reflètent l'accès non unique des utilisateurs au contenu lié, ce qui comprend, entre autres, les clics sur le bouton d'accès principal, les téléchargements groupés et les documents justificatifs.

Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation group image

When watching a publication, you will be notified when a new version is released.