The Industrial Diet by Anthony Winson

By Julie Pilson

Anthony Winson, a professor in the Department of Sociology and Anthropology at the University of Guelph, has written or co-authored several books that explore agriculture, food and the food system in both North and Central America. These books…

Listée dans Review | publication par groupe Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

Preview publication

Version 1.0 - publiée le 19 Mar 2025 doi: 10.15353/cfs-rcea.v1i1.41 - citer ceci

Sous licence Creative Commons BY 4.0

0 questions (Poser une question)

0 avis (Rédiger un avis sur cette ressource)

45 vue(s) totale(s), 17 téléchargement(s)

Usage

Vues

36

9 36

Les chiffres ci-dessus reflètent les vues non uniques de la page, qui peuvent inclure plusieurs vues le même jour par le même utilisateur.

Téléchargements

15

2 15

Les chiffres ci-dessus reflètent l'accès non unique des utilisateurs au contenu lié, ce qui comprend, entre autres, les clics sur le bouton d'accès principal, les téléchargements groupés et les documents justificatifs.

Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation group image

When watching a publication, you will be notified when a new version is released.