Meat politics at the dinner table: Understanding differences and similarities in Canadians’ meat-related attitudes, preferences and practices

By Emily Kennedy, Shyon Baumann, Josée Johnston

Few food groups are subject to the same depth and scope of critique as meat. Yet little is known about how the Canadian public feels about meat production and consumption. In other jurisdictions, meat has been a politically polarizing topic; thus,…

Listée dans Essay | publication par groupe Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

Preview publication

Version 1.0 - publiée le 19 Mar 2025 doi: 10.15353/cfs-rcea.v11i1.529 - citer ceci

Sous licence Creative Commons BY-SA 4.0

0 questions (Poser une question)

0 avis (Rédiger un avis sur cette ressource)

42 vue(s) totale(s), 23 téléchargement(s)

Usage

Vues

30

12 30

Les chiffres ci-dessus reflètent les vues non uniques de la page, qui peuvent inclure plusieurs vues le même jour par le même utilisateur.

Téléchargements

16

7 16

Les chiffres ci-dessus reflètent l'accès non unique des utilisateurs au contenu lié, ce qui comprend, entre autres, les clics sur le bouton d'accès principal, les téléchargements groupés et les documents justificatifs.

Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation group image

When watching a publication, you will be notified when a new version is released.