Beef, Beans, or Byproducts? Following Flexitarianism’s Finances

By Kelsey Speakman

Flexitarianism was one of the top food trends of the summer in 2020. Characterizing reductions in meat eating as representative of the reflections on personal and societal health that were taking place at the time, Canada’s largest food retailer,…

Listée dans Essay | publication par groupe Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

Preview publication

Version 1.0 - publiée le 19 Mar 2025 doi: 10.15353/cfs-rcea.v11i1.638 - citer ceci

Sous licence Creative Commons BY-SA 4.0

0 questions (Poser une question)

0 avis (Rédiger un avis sur cette ressource)

30 vue(s) totale(s), 12 téléchargement(s)

Usage

Vues

23

7 23

Les chiffres ci-dessus reflètent les vues non uniques de la page, qui peuvent inclure plusieurs vues le même jour par le même utilisateur.

Téléchargements

9

3 9

Les chiffres ci-dessus reflètent l'accès non unique des utilisateurs au contenu lié, ce qui comprend, entre autres, les clics sur le bouton d'accès principal, les téléchargements groupés et les documents justificatifs.

Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation group image

When watching a publication, you will be notified when a new version is released.