Le territoire agroalimentaire en tant qu’attrait touristique au Québec: Réflexion à l’égard des représentations d’une destination gourmande à partir du concept de terroir
Terroir products are characterized by the uniqueness of the territory where they are produced. This uniqueness is used to promote them, but it may also serve to trigger the interest of individuals in this territory. Starting in Europe and linked to…
Listée dans Article | publication par groupe Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation
Version 1.0 - publiée le 19 Mar 2025 doi: 10.15353/cfs-rcea.v10i3.612 - citer ceci
Sous licence Creative Commons BY-SA 4.0
Versions
| Version | Sortie | Identifiant DOI | Statut | |
|---|---|---|---|---|
| 1.0 | Mar 19, 2025 | 10.15353/cfs-rcea.v10i3.612 | publiée | voir la version » |
Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation
This publication belongs to the Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation group.
When watching a publication, you will be notified when a new version is released.