Review of “Green meat? Sustaining eaters, animals, and the planet”

By Rachel Mason

Edited by Ryan M. Katz-Rosene and Sarah J. Martin, Green Meat? brings together a diverse collection of perspectives to explore the relationships between meat and the environment, while tackling the thorny question of whether and how meat can be part…

Listée dans Review | publication par groupe Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

Preview publication

Version 1.0 - publiée le 19 Mar 2025 doi: 10.15353/cfs-rcea.v8i1.499 - citer ceci

Sous licence Creative Commons BY 4.0

0 questions (Poser une question)

0 avis (Rédiger un avis sur cette ressource)

45 vue(s) totale(s), 19 téléchargement(s)

Usage

Vues

39

6 39

Les chiffres ci-dessus reflètent les vues non uniques de la page, qui peuvent inclure plusieurs vues le même jour par le même utilisateur.

Téléchargements

18

1 18

Les chiffres ci-dessus reflètent l'accès non unique des utilisateurs au contenu lié, ce qui comprend, entre autres, les clics sur le bouton d'accès principal, les téléchargements groupés et les documents justificatifs.

Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation group image

When watching a publication, you will be notified when a new version is released.