Catherine Parr Traill’s The Female Emigrant's Guide: Cooking with a Canadian Classic by Nathalie Cooke and Fiona Lucas (Eds.)

By Anita Stewart

Based on broadly annotated recipes published in 1855, this historical treasure trove of food sourcing and cooking has been reworked for modern readers by editors Nathalie Cooke and Fiona Lucas. These authors have been deeply immersed in Canadian…

Listée dans Review | publication par groupe Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

Preview publication

Version 1.0 - publiée le 19 Mar 2025 doi: 10.15353/cfs-rcea.v4i2.261 - citer ceci

Sous licence Creative Commons BY 4.0

0 questions (Poser une question)

0 avis (Rédiger un avis sur cette ressource)

23 vue(s) totale(s), 6 téléchargement(s)

Usage

Vues

23

23

Les chiffres ci-dessus reflètent les vues non uniques de la page, qui peuvent inclure plusieurs vues le même jour par le même utilisateur.

Téléchargements

6

6

Les chiffres ci-dessus reflètent l'accès non unique des utilisateurs au contenu lié, ce qui comprend, entre autres, les clics sur le bouton d'accès principal, les téléchargements groupés et les documents justificatifs.

Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation group image

When watching a publication, you will be notified when a new version is released.