Recension de The Sociology of Food and Agriculture de Michael Carolan
Écrit d’une manière claire et conçu comme une introduction pour les étudiant(es), le livre permet de voir l’étendue du champ de la SAA, de saisir son évolution, de cerner ses objets et de se familiariser avec les approches méthodologiques et les…
Listed in Review | publication by group Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation
Version 1.0 - published on 19 Mar 2025 doi: 10.15353/cfs-rcea.v7i1.311 - cite this
Licensed under Creative Commons BY 4.0
Versions
| Version | Released | DOI Handle | Status | |
|---|---|---|---|---|
| 1.0 | Mar 19, 2025 | 10.15353/cfs-rcea.v7i1.311 | published | view version » |
Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation
This publication belongs to the Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation group.
When watching a publication, you will be notified when a new version is released.